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ASADO DE TIRA SIN HUESO (STERLING SILVER ) POSTA

Asado de tira sin hueso, corte ubicado en el  cuarto delantero de la res porcion central, corte ideal para asar y hornear. Sin duda es la parte mas preferida para una buena parrilla

ASADO DE TIRA SIN HUESO (STERLING SILVER ) POSTA

Antes: $95.833 / Ahora: $95.794
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Esta pieza debera consistir en el musculo serratus ventralis proveniente de cualquier
pieza de costillas cortas. Se deberan excluir los huesos de las costillas y la carne intercostal.
Se distribuye en estado congelado.
2 costillas por bolsa, 8 bolsas por caja.

 

Calidad: Prime (Sterling Silver Meat)
Estado: -18 Grados. Congelado es mas calidad y salubridad.


Otros nombres:
USA: Boneless Short Ribs
Argentina: Asado de tira sin hueso, tira sin hueso
Colombia: Costilla sin hueso( En colombia no se corta de forma transversal).
Brasil: Costela
Mexico: Costilla cargada
España: Churrasco

 

Piramide Calidad Entrecortes

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